Оксидазная активность винограда: динамика в ходе настаивания мезги и роль в формировании фенольного комплекса сусла

Detaylı Bibliyografya

Yayımlandı:	"Магарач". Виноградарство и виноделие : междунар. науч.-произв. журнал / Укр. акад. аграр. наук 2011, N 2 С. 16-18
Diğer Yazarlar:	Остроухова, Е.В (автор)
Materyal Türü:	SerialComponentPart
Dil:	Rusça
Konular:	Виноробство > Вино
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!