Особенности действия эндо- и экзопротеиназных ферментных препаратов на белки пшеничной клейковины
Saved in:
| 發表在: | Биотехнология : теоретический и научно-практический журнал 2011, N 3 С. 63-73 |
|---|---|
| 其他作者: | , , |
| 格式: | SerialComponentPart |
| 語言: | 俄语 |
| 主題: | |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|