Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.15

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі
Other Authors: Ткач, Надія Іванівна (автор), Хомич, Галина Панасівна (наук кер)
Format: Book
Language:Ukrainian
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Відділ зберігання

Holdings details from Відділ зберігання
Call Number: 36432-А/Т 48-116347
Copy 1 Available Place a Hold