Створення багатоштамових бактеріальних композицій Streptococcus thermophilus при ротації заквашувальної культури для ряжанки научное издание

Détails bibliographiques

Publié dans:	Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2009, N7 С. 65-68
Autres auteurs:	Пасічнюк, Є.Л (автор), Малова, В.В, Рожанська, О.М
Format:	SerialComponentPart
Langue:	ukrainien
Sujets:	Зберігання та переробка продукції
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!