Высокое давление как метод увеличения сроков хранения свежих мягких сыров и повышения их потребительских свойств

Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2012, N 1 С. 28-31
Další autoři:	Сукманов, В.А (автор), Скляренко, Е.В
Médium:	SerialComponentPart
Jazyk:	ruština
Témata:	Сир та сироваріння Споживні властивості
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!