Высокое давление как метод увеличения сроков хранения свежих мягких сыров и повышения их потребительских свойств

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής

Εκδόθηκε σε:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2012, N 1 С. 28-31
Άλλοι συγγραφείς:	Сукманов, В.А (автор), Скляренко, Е.В
Μορφή:	SerialComponentPart
Γλώσσα:	Ρωσικά
Θέματα:	Сир та сироваріння Споживні властивості
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!