Вплив плазмохімічно активованих розчинів на стан клейковини в складі пшеничного тіста

Bibliografiske detaljer

Udgivet i:	Вісник Дніпропетровського державного аграрного університету. Агроекологія та рослинництво. Біогеоценологія, охорона довкілля та збаласоване природоористування. Сільськогосподарські меліорації. Ветеринарна медицина. Зоотехнія : Науково-теоретичний, науково-практичний журнал 2011, N 1 С. 38-42
Andre forfattere:	Півоваров, О.А (автор), Миколенко, С.Ю
Format:	SerialComponentPart
Sprog:	ukrainsk
Fag:	Хлібопекарство
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!