Обоснование рецептур и технологий комбинированных функциональных продуктов на основе рыбного фарша и микронизированных гороховых хлопьев

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Publikašuvnnas:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 4 С. 63-67
Eará dahkkit:	Коротеева, Е.А (автор), Березовикова, И.П, Влощинский, П.Е, Насонова, Н.В
Materiálatiipa:	SerialComponentPart
Giella:	ruoššagiella
Fáttát:	Риба > фарші Горох Харчові добавки
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

MARC


LEADER	00000nab a2200000 i 4500
001	in00000100120
005	20260903080928.3
002	-353898
008	120320u 9999ru_ rus d
022
035			\|a ( UA-KiNSAL) -353898
040			\|a UA-KiNSAL \|b ukr \|c UA-KiNSAL
090			\|a
100	1		\|a Коротеева, Е.А., \|e автор
245	1	0	\|a Обоснование рецептур и технологий комбинированных функциональных продуктов на основе рыбного фарша и микронизированных гороховых хлопьев / \|c Е. А. Коротеева, И. П. Березовикова, П. Е. Влощинский, Н. В. Насонова и др.
504			\|a Библиогр. в конце ст.
530			\|a Оригінал запису за посиланням \|u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000142469.txt
650	0	4	\|a Риба \|x фарші
650	0	4	\|a Горох
650	0	4	\|a Харчові добавки
700	1		\|a Березовикова, И.П. \|e автор
700	1		\|a Влощинский, П.Е. \|e автор
700	1		\|a Насонова, Н.В. \|e автор
773	0		\|t Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции \|d 2011 \|g 2011, N 4 С. 63-67 \|w Folio.ХиПСХС4Р
942			\|2 UDC \|c ARTICLE
920			\|a ASP
991	0	0	\|a -353898
997			\|a 0000142469
998			\|a 142469
999	f	f	\|i e284650c-a721-4432-a911-c04c143b8108 \|s 2d9b2803-747e-44e8-9f12-56d58e3eb9b6 \|t 0