Обоснование рецептур и технологий комбинированных функциональных продуктов на основе рыбного фарша и микронизированных гороховых хлопьев

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 4 С. 63-67
Другие авторы:	Коротеева, Е.А (автор), Березовикова, И.П, Влощинский, П.Е, Насонова, Н.В
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	русский
Предметы:	Риба > фарші Горох Харчові добавки
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!