Влияние различных способов и режимов подготовки сырья на технологические свойства рыборастительных фаршей

Bibliográfalaš dieđut

Publikašuvnnas:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 3 С. 42-44
Eará dahkkit:	Литвинова, Е.В (автор), Музалевская, Р.С, Кобзева, С.Ю, Пахомова, О.Н
Materiálatiipa:	SerialComponentPart
Giella:	ruoššagiella
Fáttát:	Рибні продукти > Фарші
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!