Влияние различных способов и режимов подготовки сырья на технологические свойства рыборастительных фаршей

Bibliografische gegevens

Gepubliceerd in:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 3 С. 42-44
Andere auteurs:	Литвинова, Е.В (автор), Музалевская, Р.С, Кобзева, С.Ю, Пахомова, О.Н
Formaat:	SerialComponentPart
Taal:	Russisch
Onderwerpen:	Рибні продукти > Фарші
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!