Оксидазная активность винограда: динамика в ходе настаивания мезги и роль в формировании фенольного комплекса сусла

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	"Магарач". Виноградарство и виноделие : междунар. науч.-произв. журнал / Укр. акад. аграр. наук 2011, N 2 С. 16-18
Altres autors:	Остроухова, Е.В (автор)
Format:	SerialComponentPart
Idioma:	rus
Matèries:	Виноробство > Вино
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!