Оксидазная активность винограда: динамика в ходе настаивания мезги и роль в формировании фенольного комплекса сусла

Bibliografiska uppgifter

I publikationen:	"Магарач". Виноградарство и виноделие : междунар. науч.-произв. журнал / Укр. акад. аграр. наук 2011, N 2 С. 16-18
Övriga skapare:	Остроухова, Е.В (автор)
Materialtyp:	SerialComponentPart
Språk:	ryska
Ämnen:	Виноробство > Вино
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!