Оксидазная активность винограда: динамика в ходе настаивания мезги и роль в формировании фенольного комплекса сусла

Bibliográfalaš dieđut

Publikašuvnnas:	"Магарач". Виноградарство и виноделие : междунар. науч.-произв. журнал / Укр. акад. аграр. наук 2011, N 2 С. 16-18
Eará dahkkit:	Остроухова, Е.В (автор)
Materiálatiipa:	SerialComponentPart
Giella:	ruoššagiella
Fáttát:	Виноробство > Вино
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!