Оксидазная активность винограда: динамика в ходе настаивания мезги и роль в формировании фенольного комплекса сусла

Номзүйн дэлгэрэнгүй

-д хэвлэсэн:	"Магарач". Виноградарство и виноделие : междунар. науч.-произв. журнал / Укр. акад. аграр. наук 2011, N 2 С. 16-18
Бусад зохиолчид:	Остроухова, Е.В (автор)
Формат:	SerialComponentPart
Хэл сонгох:	орос
Нөхцлүүд:	Виноробство > Вино
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!