Исследование реологических характеристик белково-углеводной композиции для мороженого

Bibliográfalaš dieđut

Publikašuvnnas:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 10 С. 27-29
Eará dahkkit:	Мельникова, Е.И (автор), Смирных, А.А, Станиславская, Е.Б, Ходасевич, Е.Е
Materiálatiipa:	SerialComponentPart
Giella:	ruoššagiella
Fáttát:	Морозиво
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!