Исследование реологических характеристик белково-углеводной композиции для мороженого

Номзүйн дэлгэрэнгүй

-д хэвлэсэн:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 10 С. 27-29
Бусад зохиолчид:	Мельникова, Е.И (автор), Смирных, А.А, Станиславская, Е.Б, Ходасевич, Е.Е
Формат:	SerialComponentPart
Хэл сонгох:	орос
Нөхцлүүд:	Морозиво
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!