Исследование реологических характеристик белково-углеводной композиции для мороженого

Manylion Llyfryddiaeth

Cyhoeddwyd yn:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 10 С. 27-29
Awduron Eraill:	Мельникова, Е.И (автор), Смирных, А.А, Станиславская, Е.Б, Ходасевич, Е.Е
Fformat:	SerialComponentPart
Iaith:	Rwseg
Pynciau:	Морозиво
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!