Исследование реологических характеристик белково-углеводной композиции для мороженого

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 10 С. 27-29
مؤلفون آخرون: Мельникова, Е.И (автор), Смирных, А.А, Станиславская, Е.Б, Ходасевич, Е.Е
التنسيق: SerialComponentPart
اللغة:الروسية
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!