Исследование реологических характеристик белково-углеводной композиции для мороженого

Dettagli Bibliografici

Pubblicato in:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 10 С. 27-29
Altri autori:	Мельникова, Е.И (автор), Смирных, А.А, Станиславская, Е.Б, Ходасевич, Е.Е
Natura:	SerialComponentPart
Lingua:	russo
Soggetti:	Морозиво
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!