Влияние порошка тыквы на реологические свойства теста и органолептические показатели блинчиков

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 8 С. 20-21
Другие авторы:	Вольф, Е.Ю (автор), Птичкина, Н.М
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	русский
Предметы:	Гарбуз Харчові продукти > Млинці
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!