Технологические особенности применения фосфатов в мясной промышленности
Enregistré dans:
| Publié dans: | Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2011, N 11 С. 41 |
|---|---|
| Format: | SerialComponentPart |
| Langue: | russe |
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires
Формирование конкурентоспособности мясной продукции : научное издание
Состояние и перспективы мясной отрасли в Украине : научное издание
Структурно-функциональные особенности соевых белковых продуктов. Новые тенденции использования соевых белков в мясной промышленности : научное издание
Утилизация отбросов мясной промышленности : пер. з франц. : наук. вид
Publié: (1931)
Publié: (1931)
Состав и свойства протеиновых пенообразователей из вторичного сырья мясной промышленности
Тепловая обработка: особенности варки : научное издание
О целесообразности применения ростков пророщенной чечевицы при производстве мясных полуфабрикатов : научное издание
О проблемах мясной отрасли России : научное издание
ДНК - технологии для повышения мясной продуктивности : научное издание
Расширение применения бобовых в производстве комбинированных мясопродуктов : научное издание
Дорогой, но нужный лед. Применение льдогенераторов в мясной промышленности : научное издание
Модернизация как основа роста конкурентоспособности производства мяса и мясной продукции : научное издание
Влияние импорта мяса и мясной продукции на уровень развития отечественного сельского хозяйства
Тепловая обработка: особенности жарения : научное издание
Новий продукт для м'ясної індустрії України
Микробиологические процессы в мясе : научное издание
Топинамбур в мясном производстве : научное издание
Производство говядины в большинстве стран мира убыточно : научное издание
Успех в бизнесе и жизни. практические советы и рекомендации : научное издание
Качество и технологические свойства свинины разных сортовых групп поместных животных
Мировое мясное хозяйство : география и стат. мясного хоз-ва
Publié: (1931)
Publié: (1931)
Пути устранения потерь сырья и обеспечения высчокого качества продукции при размораживании мяса : научное издание
Мясное и боенское дело : научное издание
Publié: (1931)
Publié: (1931)
Атака клонов - 2 : научное издание
Производство говядины при использовании сенажа из кормосмесей : научное издание
Свойства жирных кислот и качество мяса : научное издание
Рынок натуральных оболочек : научное издание
Традиции и культура питания народов мира : научное издание
"Благоприятная возможность скрывается среди трудностей и проблем" : научное издание
Актуальные проблемы промышленного производства свинины : научное издание
О новых требованиях к маркировке : научное издание
Экологичная упаковка : научное издание
ТПК Звениговский. Скажи кризису "НАНО" : научное издание
За социалистические фабрики мяса : доклад пред. акц. о-ва "Скотовод" тов. Грушевского А. А
Publié: (1931)
Publié: (1931)
Способи інтенсифікації соління м'яса : научное издание
Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій : научное издание
Розморужування м'яса : научное издание
Вплив фасціольозної інвазії на активність трансаміназ та мікробну контамінацію продуктів забою великої рогатої худоби : научное издание
Деякі аспекти забезпечення прибутковості м'ясних виробництв : научное издание
Організаційно-економічні відносини м'ясопереробників зпостачальниками сировини : научное издание