Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2011, N 10 С. 46-47
Другие авторы:	Бовкун, А.О (автор), Колесникова, С.С
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	русский
Предметы:	Молочні і масложирові продукти > Сири
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!