Показники якості м'яса страусів після забою та в процесі зберігання
Guardat en:
| Publicat a: | Сучасне птахівництво : науково - виробничий журнал 2011, N 9 С. 20-23 |
|---|---|
| Altres autors: | , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Idioma: | ucraïnès |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
Критерії оцінки якості м'яса : автореф. дис... канд. вет. наук : спец. 16.00.09
Publicat: (2009)
Publicat: (2009)
Біологічна повноцінність м'яса та сала
Органолептичний та хімічний контроль якості м'яса як метод збереження сировинної бази м'ясної галузі : научное издание
Взаємозв'язок між окремими показниками якості м'яса свинини : наукове видання
Оцінка м'яса яловичини, збагаченої дефіцитними мікроелементами : научное издание
Мясо страусмов - перспективное сырье для продуктов детсокго питания : научное издание
Мясо страуса - альтернативный источник сырья для диетического и детского питания
Резерви зниження собівартості виробництва м'яса птиці : научное издание
Український ринок м'яса птиці : научное издание
Стан українського ринку м'яса і м'ясопродуктів
Мінеральний склад м'яса кабана і свині : научное издание
Оцінка балансів м'яса птиці : научное издание
Визначення строків виведення препарату БІ-септин із м'яса птиці : научное издание
Контроль качества мяса : лекция
Publicat: (2008)
Publicat: (2008)
Розробити науково-методичну систему комплексної оцінки якості м'яса свиней : звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0110U002534
Publicat: (2010)
Publicat: (2010)
50 тис. тонн м'яса на рік - не менше!
Біологічна ефективність білків м'яса свиней : научное издание
Дослідження бар'єрного впливу солі в технології виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание
Использование биофизических методов при определении фальсификаций мяса : научное издание
Аналіз конкурентних позицій компаній-лідерів ринку м'яса птиці України
Оцінка якості туш тварин в Україні: реалії та перспективи : научное издание
Біологічна ефективність м'яса та печінки м'ясних перепелів : наукове видання
Виробництво м'яса та м'ясних продуктів : бібліогр. покажч
Publicat: (2008)
Publicat: (2008)
Аномалії розвитку ембріонів страусів
Особливості технологічного процесу виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание
Ковбаси напівкопчені з м'яса птиці : научное издание
Органолептичні та фізико-хімічні показники якості свинини при ехінококозі : научное издание
Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій : научное издание
Визначення строків виведення препарату Бі-септим із м'яса птиці : научное издание
Вирощування ремонтного молодняку страусів : научное издание
Застосування нових експресних методів контролю якості м'яса забійних тварин при їх ветеринарно-санітарній оцінці : научное издание
Визначення якості м'яса косулі