Їстівні покриття як спосіб подовження терміну зберігання хлібобулочних виробів

Bibliographic Details

Published in:	Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2011, N 5 С. 20-22
Other Authors:	Лисюк, Г.М (автор), Самохвалова, О.В, Нєміріч, О.В
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	Хлібобулочні вироби > Зберігання
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!