Вплив соєвої окари на структурно-механічні властивості тіста

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
-д хэвлэсэн:Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2011, N 5 С. 14-15
Бусад зохиолчид: Осадчук, І.В (автор), Іоргачова, К.Г, Пшенишнюк, Г.Ф
Формат: SerialComponentPart
Хэл сонгох:орос
Нөхцлүүд:
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!