Вибрационное воздействие в технологии красных вин для повышения содержания фенольных веществ и их антиоксидантной активности

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Виноделие и виноградарство : научно - теоретический и производственный журнал 2011, N 5 С. 16-17
Outros autores:	Ткаченко, Р.Н (автор), Христюк, В.Т, Бережной, С.Б
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	ruso
Subjects:	Виноробство
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!