Особенности действия эндо- и экзопротеиназных ферментных препаратов на белки пшеничной клейковины
Kaydedildi:
| Yayımlandı: | Биотехнология : теоретический и научно-практический журнал 2011, N 3 С. 63-73 |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | , , |
| Materyal Türü: | SerialComponentPart |
| Dil: | Rusça |
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
İlk yorumlayan siz olun!