Особенности действия эндо- и экзопротеиназных ферментных препаратов на белки пшеничной клейковины
Shranjeno v:
| izdano v: | Биотехнология : теоретический и научно-практический журнал 2011, N 3 С. 63-73 |
|---|---|
| Drugi avtorji: | , , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Jezik: | ruščina |
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Komentirajte kot prvi!