Особенности действия эндо- и экзопротеиназных ферментных препаратов на белки пшеничной клейковины
Guardado en:
| Publicado en: | Биотехнология : теоретический и научно-практический журнал 2011, N 3 С. 63-73 |
|---|---|
| Otros Autores: | , , |
| Formato: | SerialComponentPart |
| Lenguaje: | ruso |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Sea el primero en dejar un comentario!