Дослідження фізико-хімічних властивостей зернових інгредієнтів як структуроутворювачів у виробництві морозива

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2011, N 6 С. 56-58
Weitere Verfasser:	Поліщук, Г.Є (автор), Мартич, В.В, Ковалевська, Є.І, Янюк, Т.І
Format:	SerialComponentPart
Sprache:	Russisch
Schlagworte:	Морозиво Зерно > Інгредієнти
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!