Дослідження впливу режимних параметрів процесу заморожування фруктово-ягідних десертів на якість готового продукту
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2011, N 3 С. 30-32 |
|---|---|
| Tác giả khác: | , , |
| Định dạng: | SerialComponentPart |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Nga |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!