Дослідження впливу режимних параметрів процесу заморожування фруктово-ягідних десертів на якість готового продукту
保存先:
| 出版年: | Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2011, N 3 С. 30-32 |
|---|---|
| その他の著者: | , , |
| フォーマット: | SerialComponentPart |
| 言語: | ロシア語 |
| 主題: | |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|