Дослідження впливу режимних параметрів процесу заморожування фруктово-ягідних десертів на якість готового продукту
Sparad:
| I publikationen: | Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2011, N 3 С. 30-32 |
|---|---|
| Övriga skapare: | , , |
| Materialtyp: | SerialComponentPart |
| Språk: | ryska |
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Lägg till första kommentaren!