Разработка технологии и оборудования рассольного замораживания рыбы с использованием защитных пектиновых покрытий

Chi tiết về thư mục

Xuất bản năm:	Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2011, N 6 С. 17-21
Tác giả khác:	Паламарчук, А.С (автор), Титлов, А.С
Định dạng:	SerialComponentPart
Ngôn ngữ:	Tiếng Nga
Những chủ đề:	Рибництво > Заморожування
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!