Разработка технологии и оборудования рассольного замораживания рыбы с использованием защитных пектиновых покрытий

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
I publikationen:Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2011, N 6 С. 17-21
Övriga skapare: Паламарчук, А.С (автор), Титлов, А.С
Materialtyp: SerialComponentPart
Språk:ryska
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!