Разработка технологии и оборудования рассольного замораживания рыбы с использованием защитных пектиновых покрытий

Detalhes bibliográficos

Publicado no:	Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2011, N 6 С. 17-21
Outros Autores:	Паламарчук, А.С (автор), Титлов, А.С
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	russo
Assuntos:	Рибництво > Заморожування
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!