Разработка технологии и оборудования рассольного замораживания рыбы с использованием защитных пектиновых покрытий

Opis bibliograficzny

Wydane w:	Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2011, N 6 С. 17-21
Kolejni autorzy:	Паламарчук, А.С (автор), Титлов, А.С
Format:	SerialComponentPart
Język:	rosyjski
Hasła przedmiotowe:	Рибництво > Заморожування
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!