Разработка технологии и оборудования рассольного замораживания рыбы с использованием защитных пектиновых покрытий

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2011, N 6 С. 17-21
Otros Autores:	Паламарчук, А.С (автор), Титлов, А.С
Formato:	SerialComponentPart
Lenguaje:	ruso
Materias:	Рибництво > Заморожування
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!