Разработка технологии и оборудования рассольного замораживания рыбы с использованием защитных пектиновых покрытий

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2011, N 6 С. 17-21
Weitere Verfasser:	Паламарчук, А.С (автор), Титлов, А.С
Format:	SerialComponentPart
Sprache:	Russisch
Schlagworte:	Рибництво > Заморожування
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!