Хмелевые дрожжи - возрождение забытых технологий хлебопечения научное издание

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Зернові продукти і комбікорми. Якість. Виробництво. Використання. Технології, Обладнання. Автоматизація, Управління. Економіка : науково-виробничий журнал / Одес. нац. акад. харч. техн 2010, N2 С. 28-33
Інші автори:	Лебеденко, Т.Е (автор), Кананыхина, Е.Н, Соколова, Н.Ю
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Російська
Предмети:	Хлібобулочні вироби > Технології виробництва
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!