Хмелевые дрожжи - возрождение забытых технологий хлебопечения научное издание

Bibliographic Details

Published in:	Зернові продукти і комбікорми. Якість. Виробництво. Використання. Технології, Обладнання. Автоматизація, Управління. Економіка : науково-виробничий журнал / Одес. нац. акад. харч. техн 2010, N2 С. 28-33
Other Authors:	Лебеденко, Т.Е (автор), Кананыхина, Е.Н, Соколова, Н.Ю
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	Хлібобулочні вироби > Технології виробництва
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!