Хмелевые дрожжи - возрождение забытых технологий хлебопечения научное издание

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Зернові продукти і комбікорми. Якість. Виробництво. Використання. Технології, Обладнання. Автоматизація, Управління. Економіка : науково-виробничий журнал / Одес. нац. акад. харч. техн 2010, N2 С. 28-33
Другие авторы:	Лебеденко, Т.Е (автор), Кананыхина, Е.Н, Соколова, Н.Ю
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	русский
Предметы:	Хлібобулочні вироби > Технології виробництва
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!