Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах монографія

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Співавтори:	Укоопспілка, Полтавський ун-т споживчої кооперації України, Каф. технол. та орг. ресторанного госп-ва
Інші автори:	Чоні, Інна Володимирівна (автор)
Формат:	Книга
Мова:	Українська
Предмети:	Харчові продукти > Технологія виробництва
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Будьте першим, хто залишить коментар!

Схожі ресурси