Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах монографія

書誌詳細

共著者:	Укоопспілка, Полтавський ун-т споживчої кооперації України, Каф. технол. та орг. ресторанного госп-ва
その他の著者:	Чоні, Інна Володимирівна (автор)
フォーマット:	図書
言語:	ウクライナ語
主題:	Харчові продукти > Технологія виробництва
タグ:	タグ追加 タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!