Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах монографія

Saved in:

Bibliographic Details
Corporate Authors:	Укоопспілка, Полтавський ун-т споживчої кооперації України, Каф. технол. та орг. ресторанного госп-ва
Other Authors:	Чоні, Інна Володимирівна (автор)
Format:	Book
Language:	Ukrainian
Subjects:	Харчові продукти > Технологія виробництва
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Be the first to leave a comment!

Similar Items