Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах монографія
Saved in:
| Corporate Authors: | , , |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | Bog |
| Sprog: | ukrainsk |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000071396 | ||
| 005 | 20260903071722.4 | ||
| 002 | 533613/Ч-75-781440 | ||
| 008 | 110616s2008 un_ l000 0|ukr d | ||
| 020 | |a 978966184002-6 |c 12.00 грн | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) 533613/Ч-75-781440 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 080 | |a 664.871 | ||
| 090 | |a 664.871 |b Ч-75 | ||
| 100 | 1 | |a Чоні, Інна Володимирівна, |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах : |b монографія / |c І. В. Чоні ; Укоопспілка, Полтавський ун-т споживчої кооперації України, Каф. технол. та орг. ресторанного госп-ва |
| 264 | |a Полтава : |b РВВ ПУСКУ, |c 2008 | ||
| 300 | |a 118 с. | ||
| 504 | |a Бібліогр.: с. 100-117 | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000112670.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Харчові продукти |x Технологія виробництва |
| 710 | 2 | 1 | |a Укоопспілка |
| 710 | 2 | 1 | |a Полтавський ун-т споживчої кооперації України |
| 710 | 2 | 1 | |a Каф. технол. та орг. ресторанного госп-ва |
| 942 | |2 UDC |c BK | ||
| 952 | |a ERR |b книга |z 20110616 |i 533613 |p Kn0009985 |j 533613/Ч-75-781440 |o 664.871 Ч-75 |a 67 |g 12.00 | ||
| 920 | |a PAZK | ||
| 991 | 0 | 0 | |a 533613/Ч-75-781440 |
| 997 | |a 0000112670 | ||
| 998 | |a 112670 | ||
| 999 | f | f | |i aa791695-d625-4345-8fb9-d43bb8205575 |s f08d3dd7-7d9a-4edf-8330-b3b4f2cd4348 |t 0 |
| 952 | f | f | |p Може видаватися |a Національна наукова сільськогосподарська бібліотека |b Центральна будівля |c ННСБ всі підрозділи |d Відділ зберігання |t 0 |e 533613/Ч-75-781440 |i книга |m Kn0009985 |