Использование штаммов молочнокислых бактерий, синтезирующих экзополисахариды, в производстве кисломолочных продуктов питания научное издание

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2010, N1 С. 38-40
Altres autors:	Ботина, С.Г (автор), Рожкова, И.В, Семенихина, В.Ф
Format:	SerialComponentPart
Idioma:	rus
Matèries:	Харчові продукти > Кисломолочні продукти Бактерії > Молочнокислі
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!