Использование штаммов молочнокислых бактерий, синтезирующих экзополисахариды, в производстве кисломолочных продуктов питания научное издание

書目詳細資料

發表在:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2010, N1 С. 38-40
其他作者:	Ботина, С.Г (автор), Рожкова, И.В, Семенихина, В.Ф
格式:	SerialComponentPart
語言:	俄语
主題:	Харчові продукти > Кисломолочні продукти Бактерії > Молочнокислі
標簽:	添加標簽 沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!