Использование штаммов молочнокислых бактерий, синтезирующих экзополисахариды, в производстве кисломолочных продуктов питания научное издание

Detaylı Bibliyografya

Yayımlandı:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2010, N1 С. 38-40
Diğer Yazarlar:	Ботина, С.Г (автор), Рожкова, И.В, Семенихина, В.Ф
Materyal Türü:	SerialComponentPart
Dil:	Rusça
Konular:	Харчові продукти > Кисломолочні продукти Бактерії > Молочнокислі
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!